Ingredients
1 got d’aiguardent
1 got d’oli d’oliva
1 got de sucre
Farina de pastisseria
Canella en pols
Per al farcit
1 quilo de dolç de moniato
Preparació
Mesclar tots els ingredients líquids, afegir la farina i treballar bé la massa fins que estiga fina.
Agafar trossos de pasta de la grandària d’un ou, aplanar-la i donar-li forma de redona.
Una vegada tenim preparada la massa, la omplim amb dolç de moniato per la meitat. Assegura’t de tancar-los amb els dits donant-los forma de mitja lluna.
Empolvorar-los amb una mescla de sucre i canella.
Col•locar-los en una llauna per al forn.
Enfornar a foc mitjà fins que estiguen daurats.
I ara només queda assaborir-los!