[user_favorites]
Bocairent celebra hui el 12 Concurs gastronòmic de caça i bolets. I ho fa amb la participació de 19 restaurants de la Comunitat Valenciana, alguns d’ells guanyadors d’anteriors edicions. El concurs consta de dues modalitats: un plat lliure elaborat amb carn de caça i de bolets i un plat obligatori de borreta, plat típic bocairentí a base de bacallà, bajoca roja o nyora, espinacs, ou i creïlles. Hi haurà 3 premis per cada modalitat.
L’Hotel Ferrero és el lloc escollit un any més per a l’elaboració dels plats i la posterior degustació i dinar. Els premis es donaran a conèixer en acabar el dinar.
